PASABOCAS
Calientes
Fríos
Con Aves
Con Pescado
Con Mariscos
Con Lacteos
Con Carne
Con Nueces
Con Gluten
Vegetarianos
Nuevo
CAMARONES COCONUT
Apanados en coco con salsa zatziki.
Nuevo
APPLE CROSTINI
Tostaditas con manzanas caramelizadas y queso azul y estragón.
LOMO SPRINGROLLS
Nuevo
Lomo en salsa de limonaria coco y mani envuelto en papel de arroz con fideos.
QUINUA BALLS
Nuevo
Bolitas de quinua real con salsa de tahini al limón
FILLO VEGY
Nuevo
Canasticas de masa fillo rellenas de zuchinni, boconccini, tomates y albahaca.
Nuevo
BERRY CROSTINI
Tostaditas de ricotta, rúgula, fresas y reducción de balsámico.
KUNG PAO SPRINGROLLS
Nuevo
Salmón en salsa de limón, salsa de pescado, albahaca limonaria y mani
Nuevo
CONOS DE CAMARÓN
Mini conos rellenos de camarones, al estilo sureño, con coco tostado y miel-sriracha.
ROAST BEEF ROLL
Nuevo
Rollitos de tortilla rellenos de roast beef al pesto y mozarella.
FILLO BRIE
Nuevo
Canasticas de fillo rellenas de queso brie, manzana y nueces.
TIMBAL DE ATÚN
Nuevo
Tartar de atún con aguacate, mango, cebollitas crocantes
Nuevo
LOMO SRIRACHA
Mini pinchos de lomo en salsa de chile sriracha y miel
PULPITO AL OLIVO
Pulpo a la parrilla con aceite de olivas limón y paprika ahumada
Nuevo
Rollitos de tortilla rellenos de pavo, pera, ricota y arandanos
ROLLITOS DE PERA
Nuevo
Nuevo
CAMARÓN CAKES
Pancakes de camarones con jengibre y cilantro en salsa de limonaria
Nuevo
CRAB PACK
Paqueticos de fillo rellenos de cangrejo y jengibre con salsa agridulce.
Nuevo
TUNA POKE
Conos de atún fresco, mango, aguacate y cebolla crocante, salsa ponzu
PERA IBÉRICA
Nuevo
Peras rostizadas con jamón serrano y rúgula
Nuevo
TACITAS DE PATILLA
Tacitas de cohombro europeo rellenas de patilla y queso feta.
PARTY STICKS
Finas tajadas de jamón serrano premium enrolladas en palitroques con salsa pesto
Nuevo
RISOTO BALLS
Bolitas de risotto rellenas de cangrejo al ajillo
Nuevo
CONITOS SUREÑOS
Mini cono relleno de pollo frito con salsa bbq.
POSTA NEGRA
Finísimas tajadas de posta negra Cartagenera sobre mini pancakes de arroz de coco, caramelizado con panela
ROAST BEEF CROSTINI
Finas tajadas de roast beef con relish de champiñones y jengibre sobre tostaditas de pan frances con aceite de oliva a la parrilla.
Rollitos de tortilla
con queso crema tajadas delgadas de jamón serrano premium y queso manchego.
SERRANO ROLLS
TURKEY BERRY
Virutas de pechuga de pavo horneada con cranberries y chutney de manzanas con salvia
POLLITO SÉSAMO
Cubitos de pechuga de pollo en corteza de ajonjolí con salsa BBQ
ITALIAN ROLLS
Rollitos de tortilla de pavo con tomates secos y albahaca
POLLO BLOODY MARY
Mini cubitos de pechuga de pollo horneada con hierbas en salsa de tomates frescos con un ligero toque de comino y sour cream
VEGGIE ROLLS
Egg rolls de verduritas con salsa teriyaky.
FRY BOCONCCINI
Bolitas de mozarela fritas con salsa de tomate y albahaca
ANTICUCHOS PERUANOS
Pinchos de lomo marinado en limon , ajos, un toque de comino y un toque de aji panca.
CHICKEN SATAY
Brochetas de Pechuga de pollo a la parrilla marinadas en leche de coco jengibre y mani.
SALMÓN MANZANO
Salmón ahumado sobre crema agria y manzanas caramelizadas
Con cebiche peruano
CAUSA LIMEÑA
CHORIZO CRISP
Minis envueltos en una crujiente masa fillo acompañados de alioli de alcaparras y aceitunas negras.
Rollitos de tortilla blanca rellenos de mousse de pollo al cilantro
CHICKEN ROLLS
SALMÓN TARTAR
Salmon fresco finamente picado con balsámico, alcaparras y micro greens
SERRANO BALLS
Frituras de jamón serrano al vino blanco con alioli
CEVICHE TUMAQUEÑO
Cebiche de mero en leche de coco con patacones
SALMÓN CARAMELIZADO
Salmón fresco caramelizado con azúcar de caña sobre sour cream julianas de cohombro europeo y eneldo
SALMÓN TORTILLA
Mini tortillas españolas con suero costeño y salmón ahumado
LOMO CHIMICHURRI
Cubitos de Lomo de res bañados en chimichurri de menta orégano y cilantro.
BROCHETAS MEDITARRANEAS
Pinchitos de espárragos con prosciutto mozarela y aceite de oliva con hierbas italianas.
CEVICHE CAMARONERO
Cebiche de camarones típico Colombiano con salsa de tomate, mayonesa cilantro brandy y aji servido con las tradicionales galletas saltinas o patacones.
SALMÓN ROLLS
Rollitos de salmón con relish de alcaparra y queso crema y cebollitas crujientes
SALMÓN BROWN
Salmón fresco al horno con especies cubierto de panela caramelizada sobre suero costeño y cohombro europeo.
SALMÓN ARANCINI
Salmón ahumado sobre pancakes de risotto rellenos de mozarela
LANGOSTINOS PUFF
Langostinos rebozados en maiz con miel mostza
CAMARÓN CARIBE
Cocinados lentamente en titote de coco.
CAMARÓN BLOODY MARY
Marinados en tomate salsa negra y limón cubiertos con un copo de crema agria y micro greens.
Langostinos en corteza de coco tostado con salsa teriyaky y agridulce.
LANGOSTINO COCOLOCO
MINI TORTILLA ESPAÑOLA
Con salsa de tomates frescos
LUMPIAS
Camarones, fideos de arroz, vegetales envueltos en papel de arroz con salsa teriyaky.
Dorado en titote de coco sobre puré de plátano maduro.
LANGOSTINO CARIBE
Brochetas de aceitunas verdes y kalamatas con bocconcini y aceite de albahaca
BROCHETA CAPRESE
PATILLA BALSÁMICO
Cubitos de patilla comprimidos, rellenos de crema de balsámico.
Bolitas de morcilla en corteza de almendras con alioli.
MORCILLA VALENCIA
EMPANADITAS RAOS
Empanaditas en masa fillo rellenas de ricota y peras
ABOJARRADITOS
Con queso y chutney de lulo
MINI POSTRES
Oreo cheesecake, pie de limón, creme brule, cheesecake frutos rojos, panacota al amaretto
LANGOSTINOS BODEGUITA
Langostinos con mojo cubano
Rollitos de frijol refrito con carne molida y queso acompañados de crema agria
FLAUTAS
Mini quesitos brie apanados con salsas de naranja
ORANGE BRIES
